HéhéhéHahahaHohoho

Bah oui, rapport à dimanche, j'ai oublié la meilleure de mes photos (elle était sur le téléphone de mon chéri)!

J'ai testé, ça fumait, il faisait froid, y avait pas de papier, pas de châsse d'eau, on pouvait pas s'asseoir, 

mais c'était à faire, style la petite maison dans la prairie.

Voilà. Que du bonheur à l'état sauvage.

C'est marqué "Bécose", à l'origine "Back house".

L'appellation dérivée est due à la francisation québécoise.

Heu, vous suivez? 

La cabane à sucre

C'est de tradition, tous les ans pendant un temps assez court : 1 mois et demi à peu près, les érablières ouvrent leurs portes et convient les gourmands du sirop d'érable à venir les visiter. C'est le court laps de temps de la récolte de l'eau d'érable, qu'on doit cuire plusieurs fois jusqu'à totale évaporation de l'eau. Il y a donc plusieurs cuves avec du sirop très clair au sirop foncé.

Dans ces lieux parfois industriels, parfois familiaux, vous pouvez amener vos boissons la plupart du temps.

Nous, on a été des VIP d'une érablière très familiale, qui produit à l'ancienne son sirop, avec des robinets plantés dans les arbres et des seaux amovibles qui recueillent le jus sucré.

 Vous êtes accueillis comme à la maison, aux repas du dimanche. Grandes tablées, à la bonne franquette, une flopée de plats typiques de brunch amélioré s'éparpille sur la table. 

Vous y buvez de l'eau d'érable : le premier jus qui sort des arbres, ça ressemble à de l'eau à peine sucrée! Des légumes à saucer, des crackers, du bon pain, du beurre, de la soupe maison, souvent aux pois, des patates, de l'omelette, du jambon cuit au sirop d'érable, des fèves à la même sauce, des oreilles du Christ (du gras cuit d'une certaine façon que la languette se replie en forme d'oreille), du fromage en veux-tu en voilà, du sirop d'érable de table pour arroser le tout bien sûr! et la farandole de desserts pour presque clore le tout : des tartelettes à la crème caramel-érable, des macarons au même goût, des crêpes-pancakes au sirop d'...... et du bon café.

Après bin vous avez envie d'une promenade digestive pardi! Sauf que dehors, sur une table, il y a de la neige étalée, pour faire des tires de sirop d'érable, et là, vous ne pouvez pas dire non à ces gens attentionnés qui tout au long du repas ont pourvu au moindre de vos besoins. 

Alors, on tire le sirop sur la neige et on déguste au moins une, ou deux, ou trois sucettes!

La promenade? vous avez marché 5 minutes top chrono parce qu'il fait trop froid, d'ailleurs c'est bien dommage, vous n'avez pas pu regarder couler les robinets à eau d'érable car ils étaient gelés. 

Quand vous rentrez back home sweet home, vous avez l'impression d'avoir fait un marathon, claqué.

Pour vous rappeler de cette journée, vous avez sauté sur les produits locaux et êtes revenu avec THE pot de beurre à l'érable et au moins deux canes de sirop, 

parce c'était trop bon!

J'ai vu j'ai fait j'ai entendu j'ai mangé j'ai!

Cette semaine j'ai bien vadrouillé encore, pour connaître ma nouvelle ville d'adoption.

En faisant des courses dans le quartier chinois, j'ai vu des tortues...Mais au rayon congélation.

J'ai eu un vrai haut-le-coeur.

En visitant l'expo Anri Sala, au musée d'art contemporain, j'ai vu des tambours qui jouaient tous seuls. J'ai voulu prendre les baguettes, pensant que c'était une oeuvre participative, et j'ai décollé le dispositif...Je me suis fait grondée...

En passant par le parc à côté de chez moi, j'ai marché sur une plaque de glace qui s'est cassée : en dessous il y avait une mare d'eau, j'ai eu les pieds trempés-glacés.

En prenant le métro, je me suis trompée d'arrêt, mais la gentille madame m'a fait repasser gratuitement.

J'ai entendu au moins 20 fois "ça n'a pas de sens" cette semaine, et je ne mens pas! je ne suis pas sûre de le comprendre dans sons vrai sens.

Sur les conseils d'une québécoise pure souche, on est allé mangé les meilleurs hamburgers de tout Montréal à La Paryse. Tout y est fait maison, même la limonade. ça a un goût de "reviens-y".

Et... les zamis, croisez les doigts, j'ai une entrevue, enfin!!!

La musique qui m'aide

Etant beaucoup beaucoup sur ordinateur en ce moment, j'ai découvert via Deezer un super groupe.

L'un des clips de l'album annonce les couleurs de mon projet perso d'en ce moment : l'illustration d'une histoire très connue.

Alors, avec ce clip, trouverez-vous de quelle histoire il s'agit?

Je vous conseille aussi d'écouter tout l'album, c'est magique, la voix de la chanteuse me fait penser à celle de Bat for lashes. Il y a une goutte de Björk aussi, tout ce que j'aime et qui m'inspire!

Pour écouter l'album, c'est ici

Enjoy!

Tout nouveau tout beau

Hi! Sur mon blog, j'ai beaucoup de liberté, je parle de tout et de rien, mais sinon, j'ai aussi des envies un peu plus sérieuses, comme écrire, faire des livres de dialogue, faire de la photo.

Dorénavant, vous pouvez visiter mon site internet ici!

Vous pourrez y voir le dernier livre de dialogue en date, "Nouveau départ", qui parle de mon expatriation : entre joie, excitation, et nostalgie.

Des images qui vous donneront envie d'aller le visiter :

papillonez!

Hello tout le monde non je n'étais pas morte, juste ultra prise dans ma recherche d'emploi!

Pour décompresser un peu, nous sommes allés voir les papillons en liberté au jardin botanique de Montréal et là, c'était vraiment magique! Bien sûr, nous y sommes allés la semaine de relâche, il y avait plein d'enfants partout, mais bon, comme ils nous ralentissaient, on a pu prendre le temps de bien regarder ce qui nous entourait!

Je ne sais pas combien il y avait de sortes de papillons, mais il y en avait beaucoup, et comme ils ne sont pas timides, ils sont même venus dire bonjour à celui que j'ai tatoué dans mon cou, c'était grisant, et ça chatouillait!

Alors voilà mes photos:

   

 Un papillon d'une espèce très rare s'est glissé parmi ces images, sauriez-vous le retrouver?